商品説明名称 【12カ月定期便】土佐流!!有機葉ニンニクと国産うなぎ蒲焼140g×6尾のスタミナセット詳細 滋養強壮の代名詞のうなぎとニンニク。
ニンニクの中でもビタミンA,Cや水溶性食物繊維が豊富な葉ニンニク付きの最強スタミナセットです。
国産うなぎ（140g×6尾）と蒲焼のタレ（6袋）、葉ニンニク（150g×3袋）のセットが12カ月（12回）届く定期便です。
※うなぎと葉ニンニクは冷凍真空パックでお届けします ※うなぎは関西地域でよく食べられてる「有頭タイプ」ですので、頭部を除いてお召し上がり下さい ※12回お届けする定期便です ※写真はイメージです 内容量下記の返礼品が12カ月にわたり12回届きます ■うなぎ蒲焼き 140g×6尾（有頭） ■蒲焼きのタレ 10ml×6袋 ■葉ニンニク 150g×3袋原材料名 本醸造醤油[大豆（遺伝子組み換えではない）・小麦を含む]（国内製造）、みりん、発酵調味料、砂糖アレルギー 小麦・大豆消費期限冷凍（-18℃以下）で1年配送冷凍 申込期日通年発送期日ご入金確認日により随時発送します（毎月上旬頃配送予定） ※毎月10日までにご入金の確認が取れた場合は、入金日の属する月に1回目を配送します ※毎月10日以降にご入金確認が取れた場合は、翌月の上旬頃に配送します （例1.10月8日入金確認→10月中に1回目、11月上旬2回目、以降毎月） （例2.10月13日入金確認→11月上旬に1回目、以降毎月） 備考〜返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください〜 1. 返礼品の状態には万全を期していますが、万が一破損等あった場合は、配送会社【連絡先：0120-01-9625（ヤマト運輸株式会社）】へ返礼品到着の翌日までにご連絡ください。
2. 発送期日内において、予めお分かりになる不在日・または受取れない時間帯・配送曜日指定などは必ず申込時にご入力をお願いいたします。
3. 長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。
製造者フジ物産（株）×（株）アースエイド（高知県須崎市との共同返礼品）高知県香南市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
安心の国産ウナギ蒲焼とスタミナ野菜葉ニンニクとの元気セット！滋養強壮の代名詞であるウナギとニンニク。
ニンニク中でもビタミンA,C、水溶性食物繊維が豊富で美容ニンニクとも呼ばれる「葉ニンニク」がセットになった最強スタミナセットです。
ウナギと葉ニンニクをお好みの大きさに切ってレンジでチンするか、軽く炒めるだけで簡単に旨みたっぷりの元気メニューが出来上がり。
仕事の疲れや若さの維持に関心が高い方に大変おススメです。
専用種のニンニクの成長途中の葉や茎を若採りした葉にんにくは、地上部で太陽光からの紫外線や雨風や虫などの攻撃から身を守るため、 活性酸素を抑えるS-アリルシステインやポリフェノール、アミノ酸を豊富に含んでいます。
また ニンニクには殆ど含まれないカロテンやビタミンC、水溶性の食物繊維も多く含んでおり、その健康機能性の高さから「美容ニンニク」と呼ばれています。
中国料理の鉄人 陳建一さんが当社の葉にんにくを大絶賛した理由はその品種と栽培環境にありました。
当社で栽培している品種は「四川系」と呼ばれ、葉ニンニクとして葉や茎を食べるに適する品種であり通常のニンニク品種の葉と比べて肉厚で柔らかく、旨味が強いのが特徴です。
これを土や水、気候に恵まれた高知県の自社農園でオーガニック栽培し一層味を高めたことが大絶賛の評価に繋がりました。
発ガン物質のもとになるエグみ成分（硝酸帯窒素：硝酸イオン値）は一般的な慣行栽培のニラと比べて約9分の1以下であり、糖度は約2倍、ビタミンCは約4.5倍を誇ります。
エグみ成分が少なくクリアな味わいがベースとなるため、爽やかで甘さがより強く感じられるのが当社の葉ニンニクの特長です。
つまり素材本来のナチュラルな美味しさを突き詰めていくことは、自身の健康や美容に直接繋がっていくというワケです。
一般的な鰻の蒲焼きは火入れが少なく、蒸し工程を長くしたものが殆どです。
蒸し時間が長ければ長い程効率が良く生産性が上がりますが、口の中で骨が触る事が多々あります。
それに対して当返礼品では小骨が気にならないよう遠赤外線効果の高い加工機械を導入し、火入れ時間を長くしています。
その結果コストは上がりますが、旨味を中に閉じ込めつつ外はパリッ！中身はふっくら！とジューシーに仕上がっているのが特徴です。
多種類のミネラルを豊富に含み「母なる海」とも呼ばれる海洋深層水。
その成分は人間の体液組成にきわめて近く、現代人に不足しがちなマグネシウムをはじめ、カルシウム、カリウム、ナトリウム、亜鉛、銅、セレン、マンガンなど、健康に欠かせないミネラルを多く含んでいます。
当返礼品製造時に使用される蒲焼きのタレの減塩醤油には高知県室戸岬沖で給水されたこの健康水を贅沢に使用しています。
うな重で「ふんわり食感」を好まれる方は、ひと手間を掛けて解凍後にフライパンで焦げ付かないよう少量のお水かお酒でじっくりと蒸し焼きにするのがおススメです。
専門店のような本格的な味・食感がご家庭で楽しめます。
タマゴやネギを加えて「ひつまぶし」丼ぶりにすれば、ネギのアリシンやタマゴのミネラル・ビタミン・タンパク質も加わって疲労回復や肌荒れ回復には持ってこいのスタミナ丼に変身します。
うなぎの蒲焼には『関東・関西』で違いがあり、関東では『ふわふわ系』、関西は『外はサクッと中はふわっと系』が主流のようです。
実はこれらがご家庭でも簡単に再現出来ちゃうんです。
ポイントは『温め方』にあります。
【関東風】凍ったままのウナギをお皿に切り分け、蒸気が逃げないようにしっかりラップをして密閉し、電子レンジで温めてください。
その際に蒸しが入り程よくふんわりした仕上がりになります。
その後1分ほどラップをしたまま置いておくと、よりふっくらとした仕上がりになります。
【関西風】凍ったままのウナギをお皿に切り分け、ラップをせずに電子レンジで温めてください。
表面の水分が飛び、外はサクサク、中はふっくらに仕上がります。
ちなみにレンジで温める時にお皿とウナギの間に割り箸などを敷くと、お皿とウナギがくっ付きにくくなります。
一匹あたりの目安時間【600w:2分~3分程度】【700w:1分30秒~2分程度】 ※十分に温まっていない場合は10秒ずつ再加熱してください 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 豊かな自然環境の保全、未来に繋がる産業の振興及び魅力ある観光振興に関する事業 (2) 災害に強いまちづくり及び活力ある地域活動の推進に関する事業 (3) 社会を生き抜く力を育む教育並びに健康及び地域福祉の推進に関する事業 (4) 市政一般への活用（使途を限定しない） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
楽天で購入720,000円（税込み）